Tutorial: Cómo hacer chalkboard cookies (galletas efecto pizarra) | Escuela de Tartas

Una última tendencia sacude las redes sociales y las páginas web de repostería… son las galletas pizarra, o chalkboard cookies, y muchos son los que quieren aprender a realizar esta nueva técnica.

En Sweet Magazine te contamos cómo hacerla de manera muy sencilla y relativamente rápida. ¡Y tranquilo! No hace falta ser un gran experto, de hecho, cuanto más irregulares queden, más bonito es el efecto que luego les podemos dar.

Además, en este tutorial aprovechamos para enseñarte también cómo estampar sobre tus galletas utilizando sellos, otra manera de decorar galletas de la forma más rápida y apta para todos los públicos.

¿Te animas a probar a hacerlas?

Sólo necesitas:

– Glasa espesa de color negro (en el vídeo te ponemos la receta que hemos utilizado nosotros)

– Una espátula pequeña

– Tus galletas ya horneadas y frías (en el nº 8 tienes una receta para que te queden perfectas)

– Colorante blanco en gel, alcohol blanco y pincel plano pequeño

Y ahora, dale al play y disfruta con éste vídeo:

*Los cortadores que hemos utilizado en estas galletas son de MegaSilvita, y puedes encontrarlos y

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Soy Laura, la repostera detrás de este dulce proyecto. Amo la repostería desde muy pequeña, así que cuando decidí ser emprendedora, tuve claro que debía convertir mi hobby en mi profesión.

Comencé en 2012 haciendo tartas y dulces por encargo. Después en 2013, ayudé a fundar Sweet Magazine, la primera revista de repostería creativa en español, que en 2015 se convertiría en lo que hoy es Escuela de Tartas.

Con una gran pasión por el arte comestible y muchos años de experiencia entre dulces y recetas, estoy aquí para guiarte a través de un viaje delicioso para que tus postres sean increíbles. ¡Sumérgete conmigo en el dulce universo de la repostería creativa! 🍰✨