Curso Galletas Vintage con Maribel Ríos | Escuela de Tartas
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Profesora: Maribel Ríos
Contenido del Curso: 6 horas de vídeo en alta calidad + materiales de apoyo en PDF
Decorar galletas con glasa real puede ser una afición de lo más entretenida y placentera, una forma muy relajante de crear pequeñas obras de arte comestibles. Y ahora tienes la oportunidad de aprender a hacerlo con una de las profesionales más reconocidas de nuestro país, Maribel Ríos, en este curso online exclusivo.
Aprende a realizar la glasa perfecta y a manejar mangas y boquillas para hacer todo tipo de decoraciones con rellenos, texturas y volúmenes imposibles. Maribel te enseñará las técnicas más avanzadas para crear galletas que harán las delicias de cualquiera: efectos y texturas, pintura, envejecido, flores, hojas y detalles en tres dimensiones… Con estas técnicas, podrás realizar esta galleta o cualquier otro diseño que tú quieras, ¡el límite lo pone tu imaginación!
Inscríbete ahora y accede a más de 6 horas de lecciones con Maribel, con acceso ilimitado y para toda la vida. Déjate enamorar por las galletas decoradas y lleva tus diseños a otro nivel. ¡Te esperamos!
Temario
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Lección 2: Elaboración de la glasa real
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Lección 3: Decoración de la base
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Lección 4: Transferencia del dibujo
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Lección 5: Delineado de la galleta
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Lección 6: Relleno de la galleta (Parte 1)
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Lección 7: Relleno de la galleta (Parte 2)
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Lección 8: Pintura sobre la glasa
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Lección 9: Detalles con volumen
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Lección 10: Decoración del rosal y Flores de Glasa
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Lección 11: Pintura y decoraciones finales
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Profesor
Maribel Ríos es una amante de los cuentos, y desde hace casi 10 años, se dedica a transformar las historias que pasan por su cabeza en preciosos diseños de galletas decoradas. Sus diseños están cargados de la creatividad y dulzura propia de sus cuentos, y tiene un estilo muy característico y fácilmente reconocible, gracias a sus cuidadas técnicas.
Artesana por naturaleza, diseñadora de joyas y pintora decorativa, aplica sobre sus galletas los conocimientos que ha adquirido a lo largo de su carrera profesional. Natural de Málaga, imparte talleres por toda España, y es una de las decoradoras de galletas más conocidas en nuestro país.
Su delicadeza y dedicación se hacen visibles en todas sus creaciones. Sin duda, una profesora muy cercana, que te enseñará todos y cada uno de sus secretos y no descansará hasta que tus galletas sean preciosas y perfectas.
Materiales
PLANTILLAS Y PDF’S DEL CURSO» el_id=»1447088774709-908efc99-8782″]
– Medidas y equivalencias en repostería – Receta de galletas – Trucos para hacer galletas – Receta de glasa real – Consistencias de la glasa real – Materiales para hacer galletas – Materiales para este curso – Tiempos de secado de la glasa
– Dibujos y plantillas
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– Batidora de varillas eléctrica – Bols y espátulas variadas – Recipiente hermético – Papel film – Alcohol blanco de alta graduación (vodka, ron o similar) – Pincel plano de cerda gruesa (para el fondo) – Punzón o esteca – Lija de grano fino (o fondo de colador muy fino) – Papel vegetal / papel de horno – Lápiz de carboncillo no tóxico – Espátula pequeña – Papel de horno, cortado en triángulos (para hacer mangas) – Adaptadores de boquilla pequeños – Spray con agua – Pincel muy fino para dibujar – Palillos de madera – Maizena – Clavos para hacer flores (plástico o metálico) – Boquillas variadas – Colorantes en pasta y gel variados – Cortador ovalado (si no lo tienes, puedes recortar tu galleta usando la plantilla incluida en el curso) – Deshidratador de alimentos (opcional) – Mangas desechables de plástico (opcional) – Pinzas de precisión (opcional)
– Crisco® (manteca vegetal, también se puede usar aceite de girasol o similar)
FAQ