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Una última tendencia sacude las redes sociales y las páginas web de repostería… son las galletas pizarra, o chalkboard cookies, y muchos son los que quieren aprender a realizar esta nueva técnica. En Sweet Magazine te contamos cómo hacerla de manera muy sencilla y relativamente rápida. ¡Y tranquilo! No hace falta ser un gran experto, […]
Hoy es el día del libro, uno de mis días preferidos del año. También es San Jorge o Sant Jordi, depende de dónde viváis, y en nuestra zona una de las fiestas más bonitas del año, con cientos de actividades culturales en la calle y puestos llenos de libros y flores por doquier. Y para […]
El cheesecake es una de esas tartas que gusta a todo el mundo. Y es que apuesto a que tú misma, en este momento, si tuvieses un trozo delante no tardarías ni medio segundo en ir a buscar un tenedor, ¿me equivoco? ¡Lo se porque yo haría exactamente lo mismo! Su textura esponjosa y untuosa, […]
Información Profesora: Aixa Zunino (Dolce Sentire) Contenido del Curso: 5 horas de vídeo en alta calidad + material de apoyo en PDF ¿Quieres decorar galletas como una auténtica profesional? Pues este curso es para ti. Elabora tus propias galletas y decóralas con técnicas avanzadas de pintura y decoración. Un curso online paso a paso, de […]
La noche de Reyes está a la vuelta de la esquina, y si todavía no has enviado tu carta a sus majestades, estoy segura de que es porque te falta alguna idea de regalo… ¿Me equivoco? Si no sabes que regalar a esa mamá, hermana, novia o amiga apasionada de la repostería, en este post encontrarás […]
Cuando me inicié en el mundillo del dulce y vi la cantidad de herramientas de repostería que existen y todo lo que se podía hacer con ellas, mi primer pensamiento fue el mismo que seguro tuviste tú también: “¡¡Lo quiero todoooo!!” Ese fue el primero… ¡y aún a día de hoy lo mantengo! Pero realmente, […]
Hace unos meses hicimos nuestro primer curso de carvado de sellos, y es que nos interesaba mogollón decorar galletas con sellos, ahora que se acerca la temporada de eventos y muchas de vosotras tenéis que hacer grandes producciones de estos dulces 🙂 Después de hacer el curso, que además fue súper entretenido y didáctico, conseguimos tener […]
Información Profesor: Daniel Casero (Las Tartas del Cachorro) Contenido del Curso: 3 horas de vídeo HD + contenidos extra en PDF Las tartas con luz están a la orden del día, y cada vez más personas las reclaman para sus eventos especiales. Descubre con Daniel Casero, uno de los referentes en nuestro país en la elaboración […]
Ésta es una de las preguntas más frecuentes cuando empezamos a decorar tartas de fondant. ¿Cuánto fondant necesito para cubrir una tarta? ¿Tendré suficiente? ¿Me quedaré corta? Con esta pequeña infografía queremos ayudarte a saber cuánto fondant necesitarás para cada caso. Dependiendo de las medidas de tu tarta, y también del grosor con que normalmente estires […]